Kom i skikkelig julestemning med Mattias Larsson og Cecilia Hagerling Larssons kjempegode svenske riskrem, Ris à la Malta.
Vegetarisk
Pescetarian
Altetende
Ingredienser
Rundkornet ris 1 ½ dl
Vann 3 dl
Salt 1 ½ krm
Kanelstang 1 liten
Melk ca 4 dl
Kremfløte 2 ½ dl
Melis 2 ss
Mandarin 1
Til servering:
Mandariner 4
Grovmalt kardemomme
Trinn
1. Bland ris, vann, salt og kanelstang i en gryte. Kok opp på middels varme, og senk deretter varmen slik at grøten småkoker.
2. La risen koke i ca. 10 minutter før du tilsetter 3 dl melk.
3. La grøten fortsette å småkoke i ca. 30 minutter til riskornene er myke med lett tyggemotstand. Rør forsiktig om med ca. 5 minutters mellomrom. Hvis grøten føles for tykk, sped på med litt mer melk.
3.
4. Kjøl ned grøten.
5. I mellomtiden blander du kremfløte, melis og saften av en mandarin i en bolle. Visp til kremen er lettpisket.
6. Bland den lettpiskede kremen med den kalde grøten.
7. Legg opp din ”Ris à la Malta” i en stor serveringsskål eller flere porsjonsskåler.
8. Skjær skallet av mandarinene, og kutt dem i terninger.
9. Topp din ”Ris à la Malta” med mandarinene og litt grovmalt kardemomme.
9.
Relaterad produkt:
Koketopper
Vi tilbyr et bredt utvalg av induksjonstopper som lar deg lage mat intuitivt og uanstrengt.
