Aubergineruller fylt med skinke, ost og basilikum

  • Kopier lenken til utklippstavlen
Aubergineruller fylt med skinke, ost og basilikum main image
Relaterad produkt:
Koketopper
Finn ut mer
Evnen
Lett
Forberedelse
8 Minutter
Matlagingstid
10 Minutter
Porsjoner
4 personer
Sprø og smakfulle på utsiden, myke og deilige inni. Auberginruller er en enkel rett med mye smak: Lag på lag med mange smaker, den ene bedre enn den andre.
Aubergineruller fylt med skinke, ost og basilikum ingredients
Altetende

Ingredienser

  • En stor aubergine 1
  • Skinke 120 g
  • Ostesticks 60 g
  • Basilikum noen blader
  • Egg 2
  • Griljermel etter smak
  • Extra virgin olivenolje etter smak

Trinn

1. Vask auberginen, fjern stilken og kutt i skiver på langs med en mandolinkutter eller skarp kniv. (gir omtrent 8 skiver)
2. Så skjærer du osten i skiver.
3. Pakk ost og et basilikumblad rundt en skinkeskive slik at du får små lommer. Legg en av dem i hver skive aubergine.
4. Så bretter du hver fylte skive i to, og fester den med én eller to tannpirkere.
5. Dypp skivene i eggeblandingen og rull dem deretter i griljermel.
6. Sett på en stor gryte med en god mengde ekstra virgin olivenoljen på komfyren.
7. Friter lommene på ca. 180 grader til de er gyllenbrune, la renne av papirhåndklær og server dem rykende varme.
Koketopper

Relaterad produkt:

Koketopper

Vi tilbyr et bredt utvalg av induksjonstopper som lar deg lage mat intuitivt og uanstrengt.

Relaterte oppskrifter