Oppskrift

img

Tomatsuppe

Ingredienser
    • 750 g modne tomater
    • 2 ss olivenolje
    • 1 løk i tynne skiver
    • 1 fedd hvitløk, knust
    • 1 ss tomatsaus
    • 1 gulrot, finhakket
    • 500 ml grønnsak- eller kyllingkraft (buljong)
    • 1 ts sukker
Tilberedning

1. Skjær et kryss i tomatene, og kok dem i mikrobølgeovn ved 750 W i 6-8 minutter, til de blir lette å skrelle. Skrell og skjær tomatene i terninger.
2. Legg olje, løk og hvitløk på et grunt, mikrobølgesikkert fat. Kok uten å dekke til ved 750 W i 3-4 minutter.
4. Tilsett sukker under omrøring. Dekk til, og kok i 8-10 minutter ved 750 W. Rør til du får en glatt, kremet blanding.
5. Hell over grønnsak- eller kyllingbuljong, og kok uten å dekke til ved 750 W i 5-6 minutter.
For det lille ekstra: Tilsett frisk basilikum og nykvernet pepper, eller lag litt eggerøre, som tilsettes suppen før servering.

Steketid :

33 minutter

 

Velg gjerne ett produkt å sammenligne med

Sammenligne ( hvitevarer)

Velg gjerne ett produkt å sammenligne med