Oppskrift

Tilberedning

1. Skrell gresskaret og skjær det i små terninger. Skjær løken i tynne skiver, og legg grønnsakene i en tilstrekkelig stor, mikrobølgesikker beholder.
2. Varm opp buljongen i 4 minutter, med mikrobølgeovn ved maksimal effekt.
3. Hell den kokende buljongen over grønnsakene, dekk til, og kok ved 650 W i 20 minutter.
4. Etter at de er kokt, moser man grønnsakene med en stavmikser, og tilsetter fløte for å få en fløyelsaktig konsistens.
5. Krydre med salt og pepper etter smak, og la suppen stå noen minutter før servering.
For det lille ekstra: Pynt med fersk, hakket persille.