Oppskrift

img

Couscous med grønnsaker

Ingredienser
    • 4 squash
    • 1 vårløk
    • 8 kirsebærtomater
    • 1 agurk
    • 1 fennikel
    • 4 reddiker
    • krydder, etter smak
    • 300 g couscous (forhåndskokt/dehydrert)
    • 500 ml grønnsakkraft
    • 1 sitron, fersk mynte
    • 4 ts jomfruolje fra oliven, olje, salt
Tilberedning

1. Kok opp grønnsakkraften med 5 minutter mikrobølgefunksjon, og rehydrer couscousen til all væsken er blitt absorbert.
2. Gni ut eventuelle klumper i couscousen som kan dannes ved tilberedning.
3. Vask og skjær grønnsakene i terninger. Bland dem med couscousen.
4. Krydre couscous-blandingen med jomfruolje fra oliven, hakket mynte, sitronsaft, krydder etter smak, og salt. Server.

Steketid :

5 minutter

 

Velg gjerne ett produkt å sammenligne med

Sammenligne ( hvitevarer)

Velg gjerne ett produkt å sammenligne med