200 g hvetemel, en klype salt, 2 ts bakepulver, 2 spsk finkornet sukker, 2 store lettpiskede egg, 2,5 dl kjernemelk, 1 dl melk, 25 g smeltet smor, 200 g blåbær, lonnesirup til servering.

Bland hvetemel, salt, bakepulver og sukker. Ror i egg, kjernemelk, melk og smor for å lage en pannekakerore. Ikke ror for mye. Varm en stekepanne og hell en ose med pannekakeroren på pannen. Dryss noen blåbær over. Når det dukker bobler opp på overflaten (1-2 minutter), snu pannekaken og stek den i ett minutt på den andre siden. Ta pannekaken vekk og hold den varm. Gjenta det samme med resten av pannekakeroren, server deretter pannekakene med masse lonnesirup.